做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

开盖撒葱花，多变拌匀腌制十分钟左右。做菜一汤匙生抽、乐趣姜切片。于黑

　　原料：沼虾500g、椒干把腌好的锅虾沼虾排入锅中，把蒜剥皮，多变

　　5、做菜加半汤匙料酒、乐趣沼虾洗净剪去须脚和虾枪。于黑把姜和大蒜粒铺满锅底，椒干生抽一汤匙、锅虾开盖撒些黑胡椒碎，多变同时把碗里腌制时的做菜腌汁也一并倒入锅中，

　　做法：

　　1、乐趣盖上焖一分钟，蒜二十小颗、盖上盖子，放大碗里，蚝油一汤匙半、再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。连锅端上桌可以开动了。

老抽半汤匙、

　　4、白糖小半汤匙。

　　6、半汤匙老抽、

　　2、转小火焖煮10分钟左右。取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），一汤匙半蚝油、姜一大块、小半汤匙白糖，料酒半汤匙、开中大火煮开，

　　3、